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Le foyer Saint-Jacques à Saint-Maurice a ouvert ses portes en septembre 1991. Construit au coeur de la ville, cette situation privilégiée se trouve renforcée par un esprit particulièrement social, en intégrant dans un même espace les enfants des écoles et l’habitat pour personnes âgées.
Ouvert au printemps 2010 et agrandi en 2014, cet EMS de la fondation offre une réelle et nouvelle proximité pour les habitants des communes environnantes situées au sud du district et dans la vallée du Trient, à Vernayaz.